Решения за осигуряване на безопасност на хранителните продукти

Безопасността на хранителните продукти е залог за успешна дейност в сферата на ресторантьорския и хотелиерския бизнес. Неправилното отношение към хранителните продукти подлага служителите и гостите на риск от сериозно хранително отравяне.

Мобилните компютри и таблети от Zebra, в съчетание със системата Disney CHEFS™ под управлението на програмата iCertainty, автоматизират процесите за осигуряване на безопасност на хранителните продукти, помагат да се избавите от ръчните записки, които отнемат много време, намаляват или изключват вероятността от разваляне на хранителните продукти, предоставят възможност за фактуриране, а също така автоматизират контрола върху процесите заедно с проследяване и отчет на работата на служителите.

Спазването на мерките в рамките на HACCP системата помага на ресторантите и доставчиците на хотелиерски услуги да контролират правилната работа с хранителните продукти, да управляват критичните температури и други фактори, осигуряващи безопасност на хранителните продукти за гостите и служителите.

Съвременните мобилни технологии помагат на ресторантите и хотелите да създадат среда, в която да се осигури безопасност на хранителните продукти: от транспортирането и съхранението до приготвянето и сервирането им.